Resveratrol is een polyfenol dat van nature voorkomt in onder andere rode druiven, rode wijn, pinda’s en bessen. Het heeft onder meer antioxidatieve, ontstekingsremmende en neuroprotectieve eigenschappen en activeert het enzym SIRT-1 (sirtuïne-1) met metabole effecten die vergelijkbaar zijn met calorierestrictie.
Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat mensen in Nederland te veel PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) binnenkrijgen. Deze stoffen zitten onder andere in voedsel en drinkwater en kunnen zich ophopen in het lichaam, met mogelijk schadelijke gezondheidseffecten tot gevolg. Een pilotanalyse van een Canadese klinische studie werpt nieuw licht op een mogelijke manier om PFAS-concentraties in het lichaam te verlagen: het eten van voedingsvezels.
Nattokinase, een enzym afkomstig uit gefermenteerde sojabonen (natto), wordt al langere tijd onderzocht vanwege zijn fibrinolytische en vaatondersteunende eigenschappen. In een gerandomiseerde studie (RCT) is de werking van nattokinase (NSK-SD®) bekeken in een Noord-Amerikaanse populatie met een verhoogde bloeddruk. Het blijkt dat door inname van nattokinase de bloeddruk en cardiovasculaire markers verbeterden.
Het doel van stichting OrthoKennis is het verzamelen, documenteren, samenstellen en verspreiden van kennis over orthomoleculaire voedingssupplementen ter bevordering van gezondheid en welzijn.