De gezondheid van de mens wordt niet alleen bepaald door onze organen en cellen, maar hangt nauw samen met de micro-organismen die in en op ons lichaam leven.
Een te lage cholinestatus verstoort onder andere de vetstofwisseling en bevordert insulineresistentie. Het is cruciaal tijdens de zwangerschap en voor de ontwikkeling van het kind en beïnvloedt de gezondheid op latere leeftijd.